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¿EL AMOR ENTRA POR EL ESTÓMAGO?
Por la Chef Claudia Salazar Arenas Desde hace miles de años, la comida ha sido una de las formas más comunes de demostrar afecto. Las...
Feb 14, 20233 min read


La Magia de los Viñedos Puente Josefa
Por Lucy Novaro Fotos CortesÃa de Viñedos Puente Josefa San Miguel de Allende está rodeado de lugares mágicos que ofrecen experiencias...
Sep 13, 20224 min read


EL PRIMITIVO ARTE DE LA CARNE
La cocina del chef argentino Dante Ferrero no tiene nada de espectacular comparado con la de los grandes restaurantes del paÃs. Entonces,...
Jun 14, 20225 min read


Mi Vida, el Cine y la Comida
Por la Chef Claudia Salazar Arenas Fotos: CortesÃa de la Chef Presentarme nunca ha sido una tarea fácil para mà y por supuesto mucho...
Jun 3, 20224 min read


Choco me dice la gente, late mi corazón. El que no sepa mi nombre, es un gran tontorrón.
América es la casa del cacao, pero Europa es la madre del chocolate. Por la Chef Claudia Salazar Arenas Chocolateros mexicanos dicen que...
Mar 18, 20224 min read


Terrazas Románticas
Qué mejor lugar para pasar una cena romántica en San Miguel de Allende, empezando por un brindis y viendo un bello atardecer. Te...
Feb 8, 20222 min read


Tamales: Delicias del MaÃz
Por Lucy Novaro Son las 7:00 pm de una frÃa tarde de invierno, en la Ciudad de México. De pronto, sabores y aromas exóticos invaden los...
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EL ÚLTIMO MARIDAJE DEL AÑO
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Dec 28, 20216 min read


El Pavo y la Navidad
Por la Chef Claudia Salazar Arenas La Nochebuena está a la vuelta de la esquina, y con ella viene el platillo más popular de estas...
Dec 14, 20213 min read


DÃa de Muertos
Una tradición llena de amor, color, aromas, música y comida Por la Chef Claudia Salazar Arenas El DÃa de Muertos, a mi parecer, es una...
Oct 19, 20215 min read


Terrazas en San Miguel de Allende
Uno de los atractivos más importantes de la bella ciudad de San Miguel de Allende son sus terrazas. Ir a tomar una copa o degustar una...
Aug 31, 20212 min read


Chiles en Nogada - Un Platillo con Mucha Historia.
Desde la bella Ciudad de México, la Chef Claudia Salazar Arenas escribe acerca de los chiles en nogada. Ella nos comparte la historia de...
Aug 24, 20214 min read


DELICIAS DEL MAR
En México tenemos las mejores playas, el mejor clima y la mejor pesca. Puerto Morelos, Quintana Roo es un paraÃso que se encuentra en el...
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