¿EL AMOR ENTRA POR EL ESTÓMAGO?
Por la Chef Claudia Salazar Arenas Desde hace miles de años, la comida ha sido una de las formas más comunes de demostrar afecto. Las...
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Sep 13, 20224 min read
La Magia de los Viñedos Puente Josefa
Por Lucy Novaro Fotos Cortesía de Viñedos Puente Josefa San Miguel de Allende está rodeado de lugares mágicos que ofrecen experiencias...
Jun 14, 20225 min read
EL PRIMITIVO ARTE DE LA CARNE
La cocina del chef argentino Dante Ferrero no tiene nada de espectacular comparado con la de los grandes restaurantes del país. Entonces,...
Jun 3, 20224 min read
Mi Vida, el Cine y la Comida
Por la Chef Claudia Salazar Arenas Fotos: Cortesía de la Chef Presentarme nunca ha sido una tarea fácil para mí y por supuesto mucho...
Mar 18, 20224 min read
Choco me dice la gente, late mi corazón. El que no sepa mi nombre, es un gran tontorrón.
América es la casa del cacao, pero Europa es la madre del chocolate. Por la Chef Claudia Salazar Arenas Chocolateros mexicanos dicen que...
Feb 8, 20222 min read
Terrazas Románticas
Qué mejor lugar para pasar una cena romántica en San Miguel de Allende, empezando por un brindis y viendo un bello atardecer. Te...
Feb 1, 20223 min read
Tamales: Delicias del Maíz
Por Lucy Novaro Son las 7:00 pm de una fría tarde de invierno, en la Ciudad de México. De pronto, sabores y aromas exóticos invaden los...
Dec 28, 20216 min read
EL ÚLTIMO MARIDAJE DEL AÑO
¿Aún no sabes qué vinos vas a ofrecer para tu cena de Año Nuevo? La Sommelier Laura Santander nos da unos consejos sencillos para...
Dec 14, 20213 min read
El Pavo y la Navidad
Por la Chef Claudia Salazar Arenas La Nochebuena está a la vuelta de la esquina, y con ella viene el platillo más popular de estas...
Oct 19, 20215 min read
Día de Muertos
Una tradición llena de amor, color, aromas, música y comida Por la Chef Claudia Salazar Arenas El Día de Muertos, a mi parecer, es una...
Aug 31, 20212 min read
Terrazas en San Miguel de Allende
Uno de los atractivos más importantes de la bella ciudad de San Miguel de Allende son sus terrazas. Ir a tomar una copa o degustar una...
Aug 24, 20214 min read
Chiles en Nogada - Un Platillo con Mucha Historia.
Desde la bella Ciudad de México, la Chef Claudia Salazar Arenas escribe acerca de los chiles en nogada. Ella nos comparte la historia de...
Jun 4, 20211 min read
DELICIAS DEL MAR
En México tenemos las mejores playas, el mejor clima y la mejor pesca. Puerto Morelos, Quintana Roo es un paraíso que se encuentra en el...
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